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親手做超營養狗狗鮮食0149040

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完整收錄四大類群，共61種適合狗狗的食材大典
即翻即找、選對好食材、吃出好健康！

各種食材的營養功效、搭配方式及簡易食譜教學
無須繁複地計算加工，直接攝取最新鮮的營養

輕鬆做出營養滿分的鮮食料理！
改善愛犬各種體質與免疫力問題！

◎不用進行複雜的食物營養成分計算工作
許多飼主會覺得自製鮮食很難給予狗狗均衡的營養，還會害狗狗容易生病，但是須崎醫生告訴你，有關自製鮮食可能導致生病的說法，其實是沒有明確因果關係的，不論是狗食或是自製鮮食，都能夠讓狗狗維持身體健康！

◎利用身邊的食材就能簡單製作
狗狗基本上屬於雜食性動物，除了肉類是一定能吃的食物之外，對於其他食物也具有良好的消化吸收能力。如果能從本書所分類的三類食材中：
第一類食材╱穀類、大豆、豆類、堅果類
第二類食材╱蔬菜、海藻類
第三類食材╱魚貝類、肉類、蛋、乳製品
選擇數種食材加以搭配組合的話，一般來說狗狗不會出現營養不良的情形（消化系統有問題的狗狗除外）。

◎鮮活的營養讓身體更有活力
狗飼料裡面所含有的那些聽起來很陌生的營養素，其實都可以替換為可從超市輕鬆買來的常見食材，再加上自製鮮食與飼料不同，裡面還不需要添加防腐劑。總而言之，使用當季新鮮食材、攝取鮮活營養素的自製鮮食，在「營養」這一點上其實還是很合乎道理的。

癌症、動脈硬化、肝功能異常、免疫力下降……許多疾病和身體不舒服的狀況，都可利用身邊的飲食加以改善。

本書將說明如何利用不同的飲食搭配方式，讓改善效果增加兩倍、三倍！

本書特色
1.實用的食物營養百科！馬上了解冰箱裡的食材中，哪些食物能夠對愛犬有幫助！
2.藉由掌握食物的基本理論及選擇方法，提昇狗狗免疫力和改善常見的身體問題。
3.介紹各種食材的食譜，利用簡單的料理方式讓狗狗充分攝取到營養素！
4. 由擔任日本寵物飲食教育協會會長的須崎醫師，以豐富的閱歷編寫的營養百科。

【精采內容搶先看】


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親手做超營養狗狗鮮食

什麼是自製鮮食的基礎？
像醣類會轉變為脂肪一樣，身體在必要時也會轉換製造新的營養素，因此只要能儘量多吃各式各樣的食材，身體很難會變得營養不良。就算手邊沒有特別的食譜，飼主只要能平均地使用左頁所列的三類食材，就能調配出好的鮮食。
如果狗狗對食材有特別的好惡，萬一生病時，能選擇的食材就會變得有限，讓身體不易保持在健康狀態。因此，一旦發現狗狗有偏食現象時，就要儘快加以矯正。

狗狗的鮮食可以事先做好放著嗎？
利用假日等有空的時候，可以一次多做幾餐鮮食，然後加以冷藏或冷凍保存。雖然筆者經常會聽到有飼主說：「聽說冷藏或冷凍會讓食物的營養素流失，所以不太放心。」但根據過去的診療經驗，並不會產生問題。
不過在保存時，最好將鮮食放入塑膠盒或有夾鍊的冷凍保鮮袋中，若是冷藏的話則應在兩到三天內餵完。餵食時應將鮮食的溫度加熱到跟人類肌膚差不多的溫度後再餵食。

藉由富含水分的飲食將體內的毒素排出
狗狗之所以會出現症狀，大多是因為體內白血球所釋放出的發熱物質或炎症物質所造成的身體反應。
白血球的作用在於「排除異物」，因此身體之所以會出現症狀，就是因為體內有了必須排出的某種異物所致。
而會造成疾病發生的原因，則包括體內累積了化學物質與重金屬、感染到病原體，或是遭受到生理或心理性的壓力。
若是因為化學物質、重金屬的累積，或是病原體的感染而產生症狀，那麼只要能夠排除這些體內異物，就有可能將症狀加以緩和或改善。只要能像這樣將累積量逐漸減少，身體也會變得愈來愈不容易生病。
大家聽到這種說法，或許會變得很緊張，就怕狗狗「吃到了什麼奇怪的東西」，不過就算是空氣也會被汙染，要完全杜絕這些物質是不可能的。最現實的做法應該是，讓身體變得可以將嘴巴吃下的異物迅速地排出體外。
而呼吸、排尿及排便，就是狗狗將體內累積的物質排出體外的路徑。除了平常帶狗狗外出散步進行呼吸的排泄過程外，飼主有注意到狗狗尿液的顏色嗎？如果狗狗所排的尿液是深黃色的，這可能是表示狗狗平常並沒有充分地將廢物排出體外。
所以重點並不在於「狗狗要攝取什麼營養素」，而是所有的營養素都需要！並且還要攝取富含水分的飲食，搭配充分的運動提昇代謝能力，才能將體內的廢物排泄出去。

熬出高湯味的湯汁是讓狗狗愛上鮮食的祕訣！
筆者經常會聽到飼主說，狗狗的飲食從飼料換成自製鮮食後病情就好轉了，而其中最大的原因，我認為就是因為飲食中的水分量增加了。
至於其他要注意的，就是讓狗狗在春季時，攝取加速體內新陳代謝、具有排毒效果的食材；夏季攝取富含水分、幫助身體抵抗暑熱的食材；秋季與春季同樣攝取可淨化身體的食材；以及在冬季攝取溫暖身體、協助抗寒的食材。
飼主不需要把自製鮮食想得太過困難，只要使用當季食材，就能自然地攝取到必要的營養或其中所含的健康成分。藉由這種符合自然定律的飲食生活方式，狗狗的身體就會逐漸變得可以排除毒素並提昇抵抗力了。
除此之外，透過大量使用含有豐富膳食纖維有助於排出毒素的食材， 以及富含多酚、類黃酮、β-胡蘿蔔素等植物化學物質的蔬菜，也能夠讓狗狗的體質變得不容易生病，或是即使生病也能輕鬆治癒。
還有要請飼主注意的一點，就是在烹調自製鮮食時，只是單純地多加水分並不夠，最好使用小型蝦、小魚、香菇或海藻中的昆布等，可一次攝取到多種營養的全營養食品，將其熬出高湯後做為鮮食的湯汁餵食給狗狗吃。
有些飼主可能會對於蔬菜的農藥問題感到不安，其實只需要在烹煮之前仔細地清洗乾淨應該就可以解決了。
另外，有些人可能會在聽說某種食材對於疾病特別有效的傳聞之後，一味地只給狗狗那種食材，但這並不是一個好方法，因為狗狗如果只大量地攝取某種單一食材，就有可能變得缺乏某些營養，或許身體不會馬上出現問題，但還是均勻地使用多種材料來製備鮮食比較理想。
例如從第一類、第二類食材的穀類、豆類、蔬菜或海藻中選擇數種食材加入，而第三類食材因為是熬出高湯的重要成分，即使是在減肥中的狗狗，也要加入少量一起烹調。
水果的話生食比較能直接攝取到其中的維生素等營養，不過記得要切成小塊當成零食給予，以免狗狗噎到。

直接從食材攝取營養
免疫力原本就是一種「將『自己以外的異物』從自己身上排除的一種系統」。當有異物要從眼睛入侵到體內的時候，身體就會用眼淚或眼屎的方式加以排除；若是從鼻孔入侵的話，就會用打噴嚏、流鼻水或咳嗽的方式將其排出；而如果是從嘴巴進到體內，就會出現嘔吐或下痢等症狀。因此， 這些症狀並非「 疾病」，而是「體內有異物存在」的一種信號。
雖然我們經常會聽到「營養補充品可以提高免疫力」的說法，但這大多數是根據「從試管內的試驗發現該成分可刺激白血球，提高白血球的活動能力」，這一類的研究報告而提出的。
姑且先不提這種說法，比起單一成分的營養補充品，像「藥膳」這一類含有多種營養素且經過長年實踐歷史的食材，如果也運用在狗狗身上會是如何呢？
例如發酵食品，可以調節腸內菌叢和整頓腸內環境，進而強化免疫力。而能夠溫暖身體的根莖類食物，在東洋醫學中則是很適合用來對抗「因寒症所引起的疾病」的食材，據說只要體溫上升一度，就能讓免疫力提昇5~6倍。
另外像是可完整吃進肚子裡的全營養食品，則是能夠將食材中含有的所有營養素與生命力一次攝取到體內。
還有能夠強化黏膜組織的食材，則是具有強化黏膜免疫力的作用。
這些食材，請各位飼主務必嘗試用在狗狗身上看看。

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圖文引用morningstar

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